タレントキャスティング・イベントキャスティング・CMキャスティング・講演会依頼

競技者としてばかりでなく、健全な麻雀普及活動に尽力
日本健康麻将協会代表、特別代表を経て、現在は同協会のスーパーバイザー
麻将連合代表（1997）、現在は　GM（2007～）

★著作
1983年 「挑戦！恐怖の東大麻雀」（双葉社）以降、 「東大式・麻雀に勝つ考え方」をはじめとする東大式シリーズがベストセラー。
その他、「井出洋介の一牌入魂」、「マージャン革命・オーラス大逆転」（文芸社）「勝負論」（PHP出版）などの人生論・精神論の著書も。
2008年5月 「東大式麻雀に勝つ判断力－打ち筋を理解して強くなる」池田書店
2008年10月 「実戦に強くなる麻雀」（実業之日本社）
2009年4月 「秘伝東大式[井出流]麻雀教室」（実業之日本社）

★DVD
2008年5月 「声優界雀王決定戦＜J-1グランプリ＞」（タブリエコミュニケーションズ）

★ゲームソフト
井出洋介名人の実戦麻雀I・II （カプコン・ファミコンソフト）
井出洋介の麻雀家族I・II （セタ・プレイステーションソフト）
Wii役満〜井出洋介の健康麻将 （任天堂・Wiiウェア） 2008.5
井出洋介の健康麻将 （任天堂・DSiウェア） 2009.2
など、ゲームソフトの監修、出演多数
パチンコ・CR華牌・井出洋介の華麗なる麻雀（奥村遊機）

★TV出演
1985年　井出洋介名人の実戦麻雀「あなたならどう打つ？」東京12C
タモリ倶楽部　（麻雀物）に4回ほど出演
「DAISUKI！」麻雀の回に数年間、解説役で出演　日本テレビ
「THEわれめDEポン！」1995年以降、解説役でレギュラー出演　CX
「井出洋介に挑戦　実戦！格闘麻雀」2000年4月6日～2001年3月29日　テレビ愛知
「井出洋介の麻雀講座」2000年を挟む数年間　北陸放送
「井出洋介の東大式麻雀虎の穴」モンド21
「ありえへん∞世界」2008年8月　テレビ東京

その他
「ハートに聞け」
「記憶超人決定戦」
「平成教育委員会」
「グリーンチャンネル競馬」などにゲスト出演

★ビデオ
井出洋介の麻雀入門
THEわれめDEポン！井出洋介ベストセレクション
麻雀の真髄（I・II）

★連載経歴
スポーツ紙
　麻雀コラム　日刊スポーツ（数年間）、スポーツ報知（数年間）
　競馬予想コラム　　日刊スポーツ（関西版）、東京スポーツ

地方紙
　 共同通信社から発信　週1回のコラム「麻雀千一夜」

週刊誌
　 週刊現代　週刊ポスト　週刊読売　週刊大衆　週刊パーゴルフなど

月刊誌
　 月刊近代麻雀　月刊プロ麻雀　月刊近代将棋など

★最近の講演
ライオンズクラブ（赤坂）
ロータリークラブ（荒川）
富士重工（スバル自動車・販売店の集まり）
三菱鉛筆