平野レミ
| 平野レミ ひらのれみ |
|---|
| シャンソン歌手／料理愛好家 |
| 主婦として家庭料理を作り続けた経験を活かし、「料理愛好家」として活躍。 "シェフ料理"ではなく、"シュフ料理"をモットーに、テレビ、雑誌などを通して、数々のアイデア料理を発信。 講演会、エッセイ執筆、NHK「きょうの料理」などテレビ、ラジオで活躍。 また、エプロンやフライパンなどのキッチングッツの開発も行う。 特産物を用いた料理で全国の村（町）おこしなどにも参加し好評を得ている。 |
| 【経歴】 | |
|---|---|
| 1970年 | TBSラジオ「それゆけ歌謡曲」で、久米宏氏とコンビを組み"ミュージックキャラバン"のパーソナリティとして活躍。 |
| 1984年 | 玉川高島屋「サロン・ド・グルメ」スタート。以降17年間、料理講師をつとめる。 |
| 1995年 | 農林水産省「環境調和型食生活実践啓発事業」特別委員を努める。 |
| 1998年 | 農林水産省「環境にやさしい食生活地域実践活動支援事業」特別委員を務める。 |
| 1998年 | 農林水産省総合食料局消費生活課主催「食と農の応援団」委員。現在団員として活動中。 |
| 2004年 | 文部科学省「子どもの居場所づくり応援団」メンバー |
| 【受賞】 | |
|---|---|
| 1993年 | 東京鰹節類卸商業協同組合から鰹節食文化大賞受賞。 |
| 【著書】 | |
|---|---|
| 「平野レミの Love is ごはん」 「平野レミのレミ彩菜」 | セブン&アイ出版 |
| 「平野レミのレミパンクッキング！」 | 角川SSコミュニケーション |
| 「Matthew's Best Hit Recipes ～マシューとレミの笑顔も調味料～」 | ワニブックス |
| 「決定版！平野レミの愛情おかず大全」 | 講談社 |
| 「平野レミのうまいもの教室」 「平野レミのおやつの時間」 | NHK出版 |
| 「レミさんのおいしい発明 - Let's try Remi's style」 | 扶桑社 |
| 「平野レミお料理しましょ」 「平野レミのアイディア・クッキング」 | 主婦と生活社 |
| 「平野レミ・ド・レミのキッチン」 | 朝日新聞社 |
| 「平野レミの作って幸せ・食べて幸せ」 | 主婦の友社 |
| 「別冊エッセ レミさんのおいしい発明」 | フジテレビジョン |
| など多数 | |
| 【CD】 | |
|---|---|
| 「きかせてよ～シャンソン・ド・レミ」 | バンダイ・ミュージックエンタテインメント |
| 「ちいさな地球」 | ビクターエンタテインメント（株） |
| 「私の旅」 | ディスククラシカジャパン |
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